これがどのように機能しますか：
* アミノ酸： これらはタンパク質の構成要素です。各アミノ酸には、4つのグループに結合された中心炭素原子があります。
*アミノグループ（-NH2）
*カルボキシル基（-COOH）
*水素原子（-H）
*異なるアミノ酸によって変化するサイドチェーン（R-Group）は、各アミノ酸に独自の特性を与えます。
* ペプチド結合： アミノ酸は一緒にリンクして、ペプチド結合を介して鎖を形成します 。これらの結合は、1つのアミノ酸のカルボキシル基と別のアミノ基のアミノ基との間に形成され、その過程で水を放出します。
* ポリペプチド鎖： ペプチド結合に関連する複数のアミノ酸の鎖は、ポリペプチド鎖と呼ばれます 。
* タンパク質： 特定の3次元形状に折り畳まれた1つ以上のポリペプチド鎖がタンパク質を構成します 。 この複雑な形状は、タンパク質の機能にとって重要です。
このように考えてみてください：
長いビーズを想像してください。各ビーズはアミノ酸を表し、弦はポリペプチド鎖を表します。ひもの折り畳みとねじれの方法は、ビーズを配置する方法がネックレスの外観を決定するのと同じように、タンパク質の最終的な形状を決定します。
キーテイクアウト： タンパク質は、共有結合（ペプチド結合）によって結合された繰り返しユニット（アミノ酸）で構成されているため、ポリマーです。アミノ酸の特定の配列と配置は、タンパク質の3次元構造とともに、その機能を決定します。
