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野菜には何のアミノ酸がありますか?

野菜には、他の食物源と同様に、さまざまなアミノ酸が含まれています。彼らはそれらをユニークなものにする単一の特定のアミノ酸を持っていません。

これが故障です:

* 必須アミノ酸: これらは、私たちの体が生産できないアミノ酸であり、食事を通して得る必要があります。ほとんどの野菜は、不完全なタンパク質源ですです 、つまり、すべての必須アミノ酸が含まれていません。

* 非必須アミノ酸: 私たちの体はこれらのアミノ酸を生成できます。野菜には、必須アミノ酸と非必須アミノ酸の両方の混合物が含まれています。

野菜に含まれるアミノ酸の例:

* lysine: ブロッコリー、芽キャベツ、ほうれん草で見つかりました

* ロイシン: エンドウ豆、豆、レンズ豆で見つかりました

* イソロイシン: ジャガイモ、アスパラガス、マッシュルームに含まれています

* バライン: ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツで発見されました

* メチオニン: アスパラガス、ほうれん草、芽キャベツで発見されました

* トレオニン: エンドウ豆、豆、レンズ豆で見つかりました

* トリプトファン: ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワーにあります

* フェニルアラニン: アスパラガス、マッシュルーム、ブロッコリーで見つかりました

* ヒスチジン: エンドウ豆、豆、レンズ豆で見つかりました

注意が重要:

* 異なる野菜を組み合わせて: 個々の野菜は不完全なタンパク質源である可能性がありますが、それらを他の野菜や穀物のような他の食物源と組み合わせることで、必要なすべてのアミノ酸を手に入れるのに役立ちます。

* アミノ酸の他の供給源: 豆、レンズ豆、ナッツ、種子、肉などの他のタンパク質源を含む多様な食事をすることが重要です。

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