構造：
* モノマー： タンパク質は、アミノ酸と呼ばれる小さなユニットで構成されるポリマーです。タンパク質によく見られる20種類のアミノ酸があります。
* ペプチド結合： アミノ酸はペプチド結合によって結合され、鎖のような構造を形成します。
* 一次構造： タンパク質鎖におけるアミノ酸の線形配列。
* 二次構造： 水素結合によって安定化されたアルファヘリックスやベータシートなどのポリペプチド鎖の局所折りたたみパターン。
* 三次構造： 異なるアミノ酸側鎖間の相互作用によって決定される単一のタンパク質分子の3次元形状。
* 第四紀構造： 複数のタンパク質サブユニット（ポリペプチド鎖）の配置により、機能性タンパク質複合体を形成します。
関数：
* 酵素： 生化学的反応を触媒し、消費されることなく高速化します。
* 構造タンパク質： コラーゲンやケラチンなど、細胞や組織にサポートと形状を提供します。
* ホルモン： インスリンや成長ホルモンなど、さまざまな身体機能を調節する化学メッセンジャー。
* 抗体： 免疫系の一部は、外国の侵略者を認識し、中和します。
* 輸送タンパク質： 酸素を運ぶヘモグロビンのように、細胞膜を横切って分子を移動します。
* 貯蔵タンパク質： 牛乳中のカゼインのような栄養素を保管してください。
* 収縮タンパク質： アクチンやミオシンのような筋肉の動きを有効にします。
その他のプロパティ：
* 特異性： タンパク質には、他の分子と相互作用できる特定の形状と結合部位があります。
* ダイナミック： タンパク質は、環境の変化に応じて形状と立体構造を変える可能性があります。
* 変性： タンパク質は、熱、pHの変化、化学物質などの要因により、構造と機能を失う可能性があります。
* 多様性： タンパク質は膨大な種類の構造と機能を示し、幅広い生物学的プロセスを実行できるようにします。
これらはタンパク質の多くの特性のほんの一部であることを覚えておくことが重要です。それらは生涯にわたって不可欠な分子であり、それらの多様な機能により、実質的にすべての生物学的プロセスで重要なプレーヤーになります。
