1。消化： 二糖であるスクロースは、酵素スクラーゼによって小腸で分解されます 。
2。加水分解： スクレイゼはショ糖分子に水分子を追加し、2つの成分単糖に分割します：グルコース フルクトース 。
3。吸収： その後、グルコースとフルクトースは血流に吸収され、体全体の細胞に輸送されます。
4。細胞呼吸： 細胞はグルコースを主要なエネルギー源として使用します。彼らは細胞呼吸と呼ばれるプロセスを通してそれを分解します 、ATPの形でエネルギーを放出します。フルクトースはエネルギー源としても使用できますが、グルコースとは異なる方法で処理されています。
要約： あなたの体は、細胞がエネルギーに使用する前に、スクロースをグルコースとフルクトースに加水分解しなければなりません。
