主な違い – シスチンとシステイン
アミノ酸は、身体の機能的代謝に不可欠なタンパク質の構造単位です。タンパク質の構造と機能を決定するためには、アミノ酸の構造と性質を理解することが重要です。人間の体には20種類のアミノ酸が必要です。体内で生成できるアミノ酸は 10 種類だけで、残りは食品から摂取する必要があります。体内で生成されるアミノ酸を非必須アミノ酸、体内で生成できないアミノ酸を必須アミノ酸と呼びます。シスチンとシステインは、体に必要な2つのアミノ酸です.これらの 2 つのタイプは、体内で相互変換可能です。これらのアミノ酸は両方とも硫黄を含んでいます。それらの類似性にもかかわらず、このアミノ酸のそれぞれは、体内のさまざまなタスクを担当しています. 通常、シスチンは準必須アミノ酸と見なされますが、システインは非必須アミノ酸です。 これが主な違いです シスチンとシステインの間。この記事では、シスチンとシステインの違いについて説明します。 
シスチンとは
シスチンは、人体で生成される非必須アミノ酸です。シスチンは、2 つのシステイン分子の酸化によって形成されます。このアミノ酸は、準必須アミノ酸と見なされます。骨格、結合組織、毛髪に豊富に含まれています。シスチンはシステインよりも溶解性が低く、安定しています。シスチンは、肝臓の毒素を除去する天然の抗酸化物質であるグルタチオンを形成するために必要です.
シスチン構造
システインとは
システインは、メチオニンとセリンの 2 つのアミノ酸から形成されます。メチオニンは硫黄原子を提供し、セリンはシステインの炭素骨格を提供します。次にシステインは、シスチンレダクターゼ酵素の存在下での酸化によってシスチンに変換されます。システインは多くの点で重要です。チオール基が存在するため、残りのアミノ酸とは異なります。この基は酸化還元反応（酸化・還元）を受けることができます。したがって、システインは抗酸化特性を示します。システインがピルビン酸に変換されると、グルコースが形成されます。それは体にとって最も重要な食事の硫黄源です.さらに、インスリン、コエンザイム-A、グルタチオン、バソプレシンなどの硫黄含有化合物は、システインに由来します。非必須アミノ酸に分類されていますが、吸収不良症候群を示す乳児や成人にとって必須である可能性があります.
システイン構造
シスチンとシステインの違い
溶解度
シスチン システインよりも溶けにくい.
システイン シスチンよりも溶けやすい.
安定性
シスチン システインよりも安定しています。
システイン シスチンよりも不安定です。
フォーメーション
シスチン システインの酸化によって形成されます。
システイン 2 つのアミノ酸から形成されます:メチオニンとセリン。
タイプ
シスチン 通常、準必須 (おそらく必須) アミノ酸と見なされます。
システイン 非必須アミノ酸です。
吸収
シスチン システインほど体に吸収されにくい.
システイン シスチンよりも体に吸収されやすい.
参照:
ナイク、P. (2015)。 生化学 . JPメディカル。
Llamas、E.（2011）。 Biologia para el Examen de admision . S.l.:Lulu Com.
シスチン |アミノ酸。 (nd)。 2016 年 6 月 29 日、ここから取得
