* 栄養素は、細胞の構成要素を提供します： あなたの体は数兆個の細胞で構成されており、これらの細胞は常に構築され、修復され、更新されています。あなたが食べる栄養素は、このプロセスに必要な原材料を提供します。
* タンパク質： 組織、酵素、ホルモンの構築と修復に不可欠です。
* 炭水化物： 細胞の主要なエネルギー源。
* 脂肪： 断熱材を提供し、臓器を保護し、ホルモンの産生と細胞膜の構造に不可欠です。
* ビタミンとミネラル： さまざまな細胞プロセスの共同要因として行動し、反応が効率的に起こるようにします。
* 栄養素は、細胞プロセスにエネルギーを提供します： セルは、成長、修復、通信などの機能を実行するためにエネルギーを必要とします。このエネルギーは、細胞呼吸を通じて、主に炭水化物と脂肪の栄養素の分解に由来しています。
* 栄養素は細胞機能をサポートしています： 構成要素とエネルギーを超えて、特定の栄養素は細胞プロセスに直接影響します。 例えば：
* 抗酸化物質： フリーラジカルによって引き起こされる損傷から細胞を保護するのに役立ちます。
* 繊維： 栄養素の吸収に不可欠な健康的な消化を促進します。
* 水： 細胞の水分補給と多くの代謝プロセスには重要です。
要約： あなたが食べる栄養素は、細胞が生き残り、繁栄し、重要な機能を実行するために必要なレンガ、モルタル、燃料のようなものであり、あなたの体の全体的な健康と幸福を確保します。
