1。消化:
* 機械的消化: お腹の中を噛むこととかき回すと、食べ物を小さな断片に分解します。
* 化学消化: 口、胃、および小腸の酵素は、炭水化物からのグルコース、脂肪からの脂肪酸、タンパク質からのアミノ酸など、大きな食物分子を小さなユニットに分解します。
2。吸収:
*壊れた後、栄養素は小腸を介して血流に吸収されます。
3。細胞呼吸:
* 糖分解: グルコースは細胞の細胞質でピルビン酸に分解され、体の主要なエネルギー通貨である少量のATP(アデノシン三リン酸)を生成します。
* クレブスサイクル(クエン酸サイクル): ミトコンドリアでは、ピルビン酸がさらに分解され、電子が放出され、より多くのATPが生成されます。
* 電子輸送チェーン: クレブスサイクルからの電子は、タンパク質の連鎖に沿って渡され、ミトコンドリア膜を横切ってプロトンをポンピングするために使用されるエネルギーを放出します。これにより、大量のATPを生成するために使用される濃度勾配が作成されます。
エネルギー源の種類:
* 炭水化物: 体の好ましいエネルギー源。グルコースはすぐに分解され、エネルギーの急速なバーストを提供します。
* 脂肪: 炭水化物よりもグラムあたりのエネルギーを保存しますが、分解するのに時間がかかります。彼らは時間の経過とともに持続的なエネルギーを提供します。
* タンパク質: 主に組織の構築と修復に使用されます。必要なときにエネルギーに使用できますが、これは主要な機能ではありません。
エネルギー貯蔵:
*体は、肝臓や筋肉のグリコーゲンとして、また脂肪組織に脂肪として食物から過剰なエネルギーを蓄えます。この保存されたエネルギーは、必要に応じて使用できます。
全体として、食品からエネルギーを取得するプロセスは、多くの臓器や細胞成分を含む複雑で高度に制御されたシステムです。このプロセスにより、私たちの体はすべての機能を強化するために一定のエネルギーを供給することを保証します。