どの基質が酵素プロテアーゼによって消化されますか？

その理由は次のとおりです。

* プロテアーゼ タンパク質分子内のペプチド結合を分解するように特異的に設計された酵素のクラスです。

* タンパク質 ペプチド結合によって結合されたアミノ酸の鎖で構成された大きくて複雑な分子です。

したがって、プロテアーゼ酵素は、これらの長い鎖を個々のアミノ酸や短いペプチドなどの小さな断片に分解する「タンパク質カッター」のようなものです。このプロセスは、消化やその他の生物学的プロセスに不可欠です。