水は重要な成分ですが、HCLと同じ方法で技術的に「組み合わされている」のではありません。
これが故障です:
* 塩酸(HCl) :この強酸は、胃の内側の頭頂細胞によって生成されます。それはいくつかの重要な役割を果たしています:
* ペプシノーゲンを活性化します :酵素ペプシンの非アクティブな形態。
* 細菌を殺す :これは、食中毒を防ぐために重要です。
* タンパク質 :このプロセスはタンパク質を展開し、酵素が壊れやすくなります。
* 酵素 :これらは、化学反応を高速化する触媒として作用するタンパク質です。胃液中の主な消化酵素は次のとおりです。
* ペプシン :タンパク質を小さなペプチドに分解します。
* 胃リパーゼ :いくつかの脂肪を分解します。
* renin :乳児では、この酵素は乳タンパク質を分解するのに役立ちます。
* 水 :水は、胃液のすべての成分の溶媒として機能し、効果的に混合して相互作用することができます。
そのため、要約するために、胃液は塩酸と酵素の組み合わせによって形成され、水に溶解しました 。