砂糖の広範な特性は何ですか？

* 質量： あなたが持っている砂糖の量は、その質量を直接決定します。

* ボリューム： 砂糖の量は、それが占める空間を決定します。

* 熱容量： 砂糖が多いほど、温度を上げるのに必要になります。

重要な注意： 砂糖には多数の広範な特性がありますが、その *化学的性質 *（水、甘さなどの溶解度など）は集中的な特性です 、つまり、それらは存在する砂糖の量とは無関係です。