タンパク質の最高の植物ベースの供給源のいくつかは次のとおりです。
* マメ科植物： 豆（腎臓、黒、ピントなど）、レンズ豆、ひよこ豆、エンドウ豆
* ナットと種子： アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツ、ヒマワリの種、カボチャの種、チアシード、亜麻の種子
* 大豆製品： 豆腐、テンペ、枝豆、豆乳
* 全粒穀物： キノア、玄米、オート麦、大麦
* 野菜： ほうれん草、ブロッコリー、アスパラガス、芽キャベツ
* フルーツ： アボカド、バナナ、ベリー
これらの植物はタンパク質の良い供給源であるが、私たちの体に必要なすべての必須アミノ酸を提供しないことが多いことに注意することが重要です。さまざまな植物ベースの食品を食べることで、すべての必須アミノ酸を得ることができます。
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