一次構造
* それが何であるか： ポリペプチド鎖におけるアミノ酸の線形配列。アミノ酸を表す各ビーズの一連のビーズを想像してください。
* 関係する債券： アミノ酸を一緒に保持する強力な共有結合であるペプチド結合。
* 重要な機能：
* ユニーク： すべてのタンパク質には、それをコードする遺伝子によって決定されるユニークな一次構造があります。
* より高いレベルを決定します： 一次シーケンスは、折りたたみとより高いレベルの構造を直接決定します。
* が破壊される可能性があります： 変性は、熱や強酸など、ペプチド結合を破壊し、一次構造を破壊する可能性があります。
二次構造
* それが何であるか： ポリペプチド鎖内の折りたたみの局所的、規則的、繰り返しパターン。これは、その一連のビーズを取り、特定の形にひねるようなものです。
* 関係する債券： 水素結合は、アミノ酸の骨格原子（カルボニル酸素とアミノ水素）の間に形成されます。これらはペプチド結合よりも弱いが、多数であり、安定性に寄与している。
* 一般的なタイプ：
* アルファヘリックス： らせん形のらせん構造。春を考えてください。
* ベータシート： 平行または並列系列を走る複数のポリペプチド鎖によって形成される平らなプリーツ構造。折り畳まれた紙ファンを想像してください。
* 重要な機能：
* 繰り返しモチーフ： これらの構造はタンパク質全体で繰り返されます。
* 水素結合により安定化： 骨格原子間の水素結合は、安定した形状を生み出します。
* 一次構造の影響： 特定のアミノ酸配列は、二次構造の形成に影響します。
要約：
* 一次構造： 一連の文字列のようなアミノ酸の順序。
* 二次構造： 文字列を特定の形にねじるなど、チェーン内のローカル折りたたみパターン。
このように考えてみてください： 一次構造はアルファベットのようなもので、二次構造はそれらの文字で作ることができる単語のようなものです。一次構造は、タンパク質のすべてのより高いレベルの構造の基礎です。
