1。一次構造： これは、アミノ酸の線形配列を表す最も単純なレベルです タンパク質を構成します。それはタンパク質のアルファベットのようなもので、各アミノ酸は文字です。このシーケンスは、遺伝コードによって決定されます。
2。二次構造： ここで、ポリペプチド鎖は折りたたみ、繰り返し構造になり始めます アミノ酸の骨格原子間の水素結合により。二次構造の2つの主なタイプは次のとおりです。
* アルファヘリックス： 水素結合によって一緒に保持されているらせん状の形状。
* ベータシート： ポリペプチド鎖が並んで横たわっているプリーツのシート状の構造。
3。三次構造： これは、タンパク質がその 3次元の形状を引き受ける場所です アミノ酸側鎖間の相互作用のため。これらの相互作用には次のものが含まれます。
* 水素結合： 極側鎖間の弱い結合。
* イオン結合： 反対に帯電したサイドチェーン間のアトラクション。
* 疎水性相互作用： 水から離れた非極性側鎖のクラスタリング。
* ジスルフィドブリッジ： システイン残基の硫黄原子間の強い共有結合。
4。第四紀構造： このレベルは、複数のポリペプチド鎖（サブユニット）で構成されるタンパク質にのみ適用されます 。これらのサブユニットがどのように相互作用し、機能的なタンパク質に組み立てられるかを説明します。 パズルのさまざまな部分をまとめて完全な写真を作るようなものだと考えてください。
タンパク質構造の各レベルが前のものに基づいていることを覚えておくことが重要です。一次構造は、三次構造に影響を与える二次構造を決定します。タンパク質の最終的な3次元形状は、その機能に不可欠です。
