その理由は次のとおりです。
* バッファーはph。の変化に抵抗します これは、細胞と体液内の化学反応の微妙なバランスを維持するために不可欠です。
* 弱酸とその共役塩基はペアで機能します。 酸は、pHが上昇すると陽子(H+)を寄付でき、塩基はpHが落ちるときにプロトンを受け入れることができます。この一定の交換は、pHを安定させるのに役立ちます。
生物の緩衝系の一般的な例:
* 重炭酸塩緩衝液システム: このシステムは、血液pHを維持する上で重要です。炭酸酸(H2CO3)とその共役塩塩基、重炭酸塩(HCO3-)は、血液pHを調節するために協力します。
* リン酸緩衝液システム: このシステムは細胞内液で重要であり、細胞の内部のpHを維持するのに役立ちます。それには、リン酸二水素(H2PO4-)とそのコンジュゲート塩塩基、リン酸水素(HPO42-)が含まれます。
* タンパク質バッファーシステム: タンパク質には、弱酸または塩基として作用する可能性のあるさまざまなアミノ酸側鎖が含まれており、細胞内のpH緩衝に寄与しています。
要約、 弱酸結合塩基のペアは、生物内の安定したpH環境を維持する上で重要なプレーヤーです。