その理由は次のとおりです。
* 脂質の海： 原形質膜は、主にリン脂質二重層で構成されています。これらのリン脂質には、親水性（水を愛する）頭と疎水性（水を飼う）尾を持っています。この配置は、海に似た流体の動的な構造を作成します。
* タンパク質氷山： この脂質二重層に埋め込まれているのは、さまざまなタンパク質です。これらのタンパク質には、次のような多様な機能があります。
* 輸送： 膜を横切って移動する分子
* シグナル伝達： 信号の受信と送信
* アンカレッジ： 構造的サポートを提供します
* 酵素活性： 触媒反応
タンパク質は、周囲の脂質と比較して比較的大きくて硬いため、「氷山」としばしば説明されます。彼らは脂質二重層の中に「浮かんで」、横方向に動くことができ、膜に流動性を与えます。
したがって、「タンパク質氷山の脂質の海」の類推は、原形質膜の構造と機能を適切に捉えています。
