その理由は次のとおりです。
* 嫌気性代謝 酸素が不足しているときに発生します。これは、細胞が典型的な好気性呼吸プロセスを使用してエネルギー（ATP）を生成できないことを意味します。
* グリコリシス 、グルコース分解の最初のステップは、依然として嫌気的に発生する可能性があります。これはピルビン酸を生成しますが、酸素なしでは完全に分解することはできません。
* ピルビン酸は乳酸に変換されます 乳酸発酵と呼ばれるプロセス。これにより、解糖は酸素がない場合でも、少量のATPを生成し続けることができます。
重要な注意： 乳酸は廃棄物ではありません。肝臓によってグルコースに戻すことができます。ただし、過度の蓄積は筋肉の疲労と痛みにつながる可能性があります。
