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砂糖で構成される単純な脂肪分子とは何ですか?

「砂糖で構成される脂肪分子」のようなものはありません。 その理由は次のとおりです。

* 脂肪(脂質) グリセロールで構成されています および脂肪酸 。それらは疎水性です。つまり、水と混ざりません。

* 糖(炭水化物) 炭素、水素、酸素で構成されています 。それらは親水性であり、水に溶けることを意味します。

重要な違い:

* 構造: 脂肪と糖は完全に異なる分子構造を持っています。

* 関数: 脂肪は、エネルギー貯蔵、断熱性、細胞膜構造に使用されます。糖は、迅速なエネルギーと構造成分に使用されます。

これら2つのタイプの生体分子の基本的な違いを理解することが重要です。

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