酵素が行うこと:
* 砂糖の分解: アミラーゼのような酵素 (唾液と膵臓で見られる)澱粉のような複雑な糖をグルコースのようなよりシンプルな砂糖に分解します。
* 輸送糖: グルコーストランスポーターのような酵素 (GLUT)は細胞膜に埋め込まれ、膜を介してグルコースを細胞に移動させるのに役立ちます。
* 糖の変更: 酵素は、化学グループを糖から追加または除去し、構造を変え、他の分子との相互作用に影響を与える可能性があります。
これが動きにどのように影響するか:
* 複雑な砂糖の分解: これにより、砂糖は小さくなり、溶けやすくなり、液体(血液など)でより簡単に移動できます。
* 砂糖の輸送: これにより、砂糖は、血流から筋肉細胞にエネルギーのために筋肉細胞に移動することができます。
* 糖の変更: 構造の変化は、糖が他の分子にどのように結合するかに影響を与える可能性があり、それが輸送と動きに影響を与える可能性があります。
キーテイクアウト:
酵素はモーターのように糖分子を直接「動かす」ことはありません。代わりに、それらは糖を含む化学反応を促進し、それは間接的に体内の動きと分布に影響を与えます。