炭水化物：
* クイックエネルギー： 炭水化物は、迅速なエネルギー生産のための体の好ましい燃料源です。
* 糖分解： それらは主に細胞の細胞質で発生するプロセスである解糖によって分解されます。解糖は少量のATPを直接生成しますが、さらに重要なことに、ピルビン酸を生成します。これは、より多くのATP産生のためにミトコンドリアでさらに酸化されます。
* 好気性呼吸： 酸素が利用可能になると、ピルビン酸はミトコンドリアに入り、クエン酸サイクルと酸化的リン酸化を受け、かなりの量のATPを生成します。
* 嫌気性呼吸： 酸素が限られている場合、ピルビン酸は乳酸に変換され、燃料として使用するか、グルコースに戻すことができます。このプロセスは、好気性呼吸よりもはるかに少ないATPを生成します。
脂質（脂肪）：
* 保存されたエネルギー： 脂質は主に長期エネルギー貯蔵として使用されます。炭水化物よりもグラムあたりのエネルギーが多く含まれています。
* ベータ酸化： 脂質は脂肪酸とグリセロールに分解されます。次に、脂肪酸は、ミトコンドリアのベータ酸化と呼ばれるプロセスを通じて分解されます。このプロセスは、アセチルCoAを生成し、クエン酸サイクルに入ります。
* 高いATP収量： ベータ酸化とその後のクエン酸サイクルと酸化的リン酸化は、解糖と比較してATPのはるかに高い収率を生成します。
* エネルギー解放の遅い： 脂質は炭水化物よりも分解するのに時間がかかり、迅速なエネルギーニーズには適していません。
ATP生産の重要な違い：
|機能|炭水化物|脂質|
| ----------------- | ---------------- | -------- |
| エネルギー源 |クイックエネルギー|保存されたエネルギー|
| 最初の内訳 |解糖|ベータ酸化|
| ATP収量 |中程度|高|
| エネルギーリリースの速度 |速い|遅い|
| 酸素要件 | 好気性および嫌気性| 好気性|
要約：
*炭水化物は、活動の素早いバーストのために容易に利用可能なエネルギーを提供しますが、脂質は長期エネルギー貯蔵を提供します。
*脂質は炭水化物よりもグラムあたりのATPが多く生成されますが、その故障は遅くなります。
*燃料としての炭水化物と脂質の選択は、体のエネルギーニーズと酸素の利用可能性に依存します。
