* 寒天は固体媒体です： 寒天培地は97％の水ですが、残りの3％は重要です。この3％には寒天が含まれています 、海藻から抽出された複雑な多糖。寒天はゲル化剤です 冷却すると固体マトリックスが形成されます。このマトリックスは、細菌が成長するための安定した環境を提供します。
* 運動性菌は鞭毛を使用します： 運動性バクテリアには、鞭毛と呼ばれる鞭のような構造があります 彼らが液体を通して自分自身を推進するために使用すること。彼らはこれらの鞭毛を使用して寒天培地の水を移動し、栄養素にアクセスし、マトリックス全体に広がることができます。
* 栄養素は水に溶解します： 寒天媒体は水だけではありません。また、溶解栄養素が含まれています その細菌は成長する必要があります。 これらの栄養素は水を通して拡散し、培地全体の細菌に利用可能です。
* 細菌は酵素を分泌します： 一部の細菌は酵素を生成します それは寒天分子を分解します。これにより、彼らはさらに多くの栄養素にアクセスし、寒天を通してさらに広がることができます。
要約：
* 寒天は固体構造を提供します： 固体寒天マトリックスは、細菌の成長のための安定した環境を提供します。
* 運動性を有効にします： 鞭毛により、細菌は寒天内の水の中を移動し、栄養素にアクセスして広がります。
* 栄養素が利用可能です： 寒天の水には、細菌が繁栄する必要がある溶存栄養素が含まれています。
* 酵素は成長に役立ちます： 一部の細菌は寒天を分解し、栄養素や空間へのアクセスを拡大することができます。
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