鳥はお米を食べることができます。結婚式でお米を投げて鳥が食べても害はありません。 鳥が食べると胃の中で膨張して鳥に害を与えたり、爆発させたりするため、結婚式で米を投げてはいけない、という話を聞いたことがあるかもしれません。それは真実ではありません。実際、農業上の迷惑者とされるほどお米を食べる鳥もいます。良い例は文鳥 (Lonchura oryzivora) です。 ）は、田んぼの害虫として駆除されたこともあり、現在では絶滅危惧種となっています。
結婚式で米を投げる理由
結婚式での米まきの起源は少なくとも古代ローマ時代にまで遡り、おそらくそれよりもずっと古いものと考えられます。小麦、米、その他の種子は繁栄の象徴です。幸せなカップルにそれらを投げることは、彼らの新しい人生の幸運を祈る方法です。インドとマレーシアでは常に米が穀物として選ばれてきましたが、西側世界では小麦がより高価になり、見つけるのが難しくなったため、米が小麦に取って代わりました。
なぜ人々は米が鳥を殺すと考えたのか
「理論」（この用語を非常に大雑把に使用しています）は、米が鳥の胃のように湿った環境に入ると膨張するというものです。鳥がそれを十分に食べると、圧力が動物の胃を圧迫しすぎて破裂し、鳥が死んでしまいます。おそらく、これは調理プロセス中の米の膨張の観察から来ていると思われます。
1980 年代には、2 つの出来事がこの神話を拡大しました。まず、メイ・S・シュミドル下院議員が1985年にコネチカット州で法案を提案した。シュミドル夫人は、「結婚式における生米の使用を禁止する法律」は鳥を怪我や死から守るだろうと述べた。彼女はこう言いました。
「残念ながら、鳥が生のお米を食べると消化できません。胃に入ると膨張し、非業の死をもたらす。何人かの牧師から聞いた話ですが、結婚式の翌朝、米の毒で鳥が全部倒れているのを見たそうです。」
コネチカット・オーデュボン協会とコネチカット鳥類協会が意見を異にしたことは問題ではなかった。という概念が固まってしまいました。 1988年、新聞コラムニストのアン・ランダースは、コネチカット州で提案されている法案に言及し、米は「確かに野生動物にとって致命的となる可能性がある」と述べた。
科学が示唆していること
この都市伝説を否定する証拠が複数あります。
まず、鳥が稲を食べ、その上で雛を育てるという稲作農家や鳥類学者の観察があります。それでも十分ではない場合は、ご飯を炊くこととご飯を消化することの違いは化学で説明できます。
調理プロセス中、沸騰したお湯の中で米を加熱すると、でんぷんによる水分の急速な吸収と穀物の膨張が可能になります。デンプン粒はアミロペクチンであり、水を好むヒドロキシル基を多く含んでいます。ご飯が炊けると、水分子がこれらの水酸基に付着し、分子間の空間が広がります。米粒全体が膨らみます。
温度がはるかに低く、食品の粒子が機械的に分解され、酵素が炭水化物分子を分解するため、消化は異なります。鳥の体温は人間よりも高いですが、水の沸点よりははるかに低いです。米は「調理」されず、鳥の体内で膨張します。代わりに、鳥は作物と呼ばれる器官で食物を分解します。唾液には、食べ物を即座に柔らかくし、炭水化物の化学結合を破壊する酵素が含まれています。したがって、デンプン顆粒内のアミロペクチンはアミロース サブユニットに分解されます。
2005 年、ジェームズ クルーパと彼の学生たちは、鳥に対する米の影響をテストする実験を実施し、他の人が彼の結果を再現できるように活動を提案しました。彼は、室温では鳥の種が米よりも膨張することを発見した。したがって、米が鳥の消化管内で膨張するため鳥にとって危険であるとすれば、鳥の種はさらに危険です。また、インスタント米は通常の生米よりも低温で膨張します。彼はインスタントと通常の生米の両方を鳥に与えました。鳥たちは普通の米を好みましたが、どの種類の米を食べても害はありませんでした。結論:鳥はお米を食べることができます。
結婚式での米まきによる本当のリスク
結婚式で米を投げても羽根の生えた友人に害を及ぼすことはありませんが、新郎新婦の幸運を祈る最善の選択肢ではない正当な理由が 2 つあります。
一番の理由は、掃除が面倒だからです。イベント後は誰かが掃除しなければなりません。ただし、この問題は、鳥の種、花びら、さらには生分解性の紙吹雪を投げた場合にも当てはまります。
2番目の理由は、米が結婚式の当事者と結婚式のゲストにとって安全上の危険をもたらすということです。かかとやドレスシューズの下に硬い粒が入ってしまうと、滑って転倒する可能性が高くなります。
鳥はアルカセルツァーやポップロックを食べることができますか?
もう 1 つのよくある都市伝説は、カモメやハトに市販の制酸薬アルカセルツァーを与えると爆発するというものです。鳥の唾液が錠剤を活性化し、胃の中で泡を放出すると考えられています。疑似科学によると、鳥はげっぷができないため、ガスが胃を膨らませて爆発するそうです。
同じ理由で、鳥はポップロックキャンディーを食べることができないと考えられています。これらのキャンディーには炭酸ガスの小さなポケットが含まれており、砂糖が溶けるとパチパチという音を立てて膨張します。
鳥が炭酸飲料を食べられるというのはまったくの誤りです。鳥は通常、ガスを通過させませんが、ガスを通過できないという意味ではありません。また、鳥は自由に食べ物を吐き戻します。実際に何が起こるかというと、カモメや他の鳥がアルカセルツァーの錠剤を食べて、それを（そして大量の泡とともに）吐き戻すということです。インターネットを検索すると、ポップ ロックをとても楽しいおやつだと考えているペットのセキセイインコやオウムの動画が見つかります。
参考文献
- アフジャ、サブハッシュ C.アフジャ、ウマ (2006)。 「宗教と伝統の中の米」。 第 2 回国際米会議、2006 年 10 月 9 ～ 13 日 。ニューデリー:45–52。
- トム・フリッツ (1985 年 2 月 15 日)。 「この提案は鳥のためのものです。」 ピッツバーグ郵便公報 .
- クルプカ、ジェームス J. (2005 年) 「都市伝説をテストするための教室演習:結婚式の米が鳥の爆発を引き起こすのか、それともアン ランダース、マーサ スチュワート、バート シンプソンは間違っていたのか?」。アメリカの生物学教師。 67(4):223-230。
- アン・ランダース (1988 年 5 月 21 日)。 フリーランスのスター .
