石鹸、シャンプー、洗剤の主な違いは、その使用目的です。石鹸は、動物性油脂または植物油と苛性ソーダで作られ、体をきれいにすることを目的としています.シャンプーは界面活性剤と補助界面活性剤で作られており、髪をきれいにすることを目的としています.洗剤は、さまざまな化学物質と界面活性剤で作られ、衣類、食器、またはその他の表面の洗浄を目的としています。
私たちの祖先が狩猟採集民として生活し、食べ物を得るために苦労していた時代には、野生動物に生きたまま食べられないようにするよりも、髪や手を洗う方法に注意を払っていなかったと思います。
しかし、21 世紀の人々は、個人の衛生に最適な製品を選択する際に、選択の余地がありません。入浴用の石鹸、髪を洗うためのシャンプー、衣服を洗うための洗剤などがあります。しかし、これらの製品のすべてが本質的に石鹸である場合、それらの違いは何ですか?
さまざまな種類の石鹸は互いにどう違うのですか?
それに答えるには、石鹸の技術的な定義を調べる必要があります。
石鹸とは?
私たちは皆、石鹸を物を洗うのに役立つものとして認識していますが、実際に石鹸とは何ですか?その化学的定義は何ですか?
石鹸は、本質的に、脂肪酸の塩です。石鹸分子は、極性イオンの親水性末端 (「水を好む」末端) と非極性の疎水性末端 (「水を嫌う」末端) で構成されます。石鹸が水と混合されると、その分子は約 60 分子のほぼ球形の集合体の形で配列します。
家庭用手洗い用の典型的な石けんであるステアリン酸ナトリウムの化学構造の 2 つの同等の画像。 (写真提供:Smokefoot / ウィキメディア・コモンズ)
「真の」石鹸は、動物性脂肪または植物性脂肪を、灰汁（通常は水酸化ナトリウム）またはカリ（肥料カリウム）などの強アルカリ溶液と混合することによって製造されます.そのため、純粋に技術的な観点から見ると、最新の液体石鹸のほとんどは実際には石鹸ではありません.
さまざまな種類の石鹸
技術的に言えば、最新の石鹸のほとんどは実際には石鹸ではありません。それらは通常、石油由来の界面活性剤 (ラウリル硫酸ナトリウムなど) と、目的の用途に適した洗剤を生成する他の化学物質との混合物です。使用する化学薬品の種類に応じて、さまざまな種類の石鹸を入手できます。たとえば、カリを使用すると液体石鹸ができますが、灰汁を使用すると棒状の固形石鹸ができます。
重要なもう1つの要因は、これらの石鹸を作るときに使用する脂肪です。オリーブ オイルは非常に柔らかい石鹸を作りますが、灰汁は非常に硬く乾燥した石鹸を作ります。
灰汁で作られた固形石鹸は通常、非常に硬く乾燥しています。 (写真提供:Flickr)
すべての洗剤は、使用するもの (髪、手、衣服、食器など) に関係なく、同じ基本原理で機能することに注意する必要があります。水。したがって、一般的な目的に関する限り、すべての石鹸は技術的にほぼ同じです。
ただし、製品ごとに適した条件が異なるため、同じように使用することはできません。たとえば、洗濯機で使用する石鹸で髪を洗いたくありませんか?
石鹸の一般的な種類と形態をいくつか以下に示します:
シャンプー
シャンプーは通常、水中で界面活性剤（一般にラウリル硫酸ナトリウムまたはラウレス硫酸ナトリウム）と共界面活性剤（通常はコカミドプロピルベタイン）を組み合わせて、濃厚で粘性のある液体を形成することによって作られます.ケラチン (髪の形成に重要な繊維状タンパク質) にやさしく設計されています。
また、シャンプーは界面活性剤の濃度がかなり低いため、髪からすばやく洗い流すことができます.
手と体を洗う石鹸
これらの石鹸は通常、肌への刺激を避けるために穏やかな界面活性剤で形成されており、心地よい香りの追加、肌の保湿、泡立ちの改善など、いくつかの追加の利点を持つ他の成分がたくさんあります.
ハンドソープとボディウォッシュソープは通常、肌を乾燥させないようにマイルドな界面活性剤で作られています.(写真提供:Pexels)
手洗いは、あまり表面積をカバーする必要がなく、頻繁に使用されないため、通常、泡立ちが少なくなります.これらの石鹸は、シャンプーよりも濃縮されています。フェイス ウォッシュには、セラミドやマルチベシキュラー エマルジョン、アルファ ヒドロキシ酸、過酸化ベンゾイル、サリチル酸など、さらに特殊な成分が含まれており、顔を清潔に保つだけでなく、ニキビなどの症状と闘うのにも役立ちます。
固形石鹸
固形石けんは、「真の」種類の石けんに最も近いものです。つまり、動物性脂肪または植物油と苛性ソーダ (強アルカリ性物質である水酸化ナトリウム) で形成されます。すべての固形石鹸でかなり一貫している基本的な成分に加えて、色、質感、香りを高める成分が追加されている場合があります.
石けんは非常に一般的ですが、非常に狭い範囲の環境で効果的です.(写真提供:Flickr)
洗濯洗剤
洗濯用洗剤は、大量の「洗濯水」で希釈してから使用するため、（シャンプーやボディソープとは異なり）高濃度です。そのため、手についた数滴の液体洗剤でも洗い流すのは大変な作業です (非常に濃縮されているため)。
冷水と硬水の両方で機能する特定の界面活性剤が含まれているため (これらの界面活性剤は水の硬度の影響を受けにくいため)、ありふれた石鹸よりも衣類を洗うのにはるかに優れています.
粉末洗剤は通常、洗濯用の液体洗剤よりも pH が高くなります。 （写真提供：Pixabay）
従来の粉末洗剤は通常、中性 pH に近い液体洗剤よりも pH が高くなります。
食器用洗剤
直接手で使う食器用洗剤 肌に刺激を与えることなく、汚れ、グリース、砂糖などを皿から取り除く必要があります。そのため、漂白剤が含まれておらず、代わりに中性 pH 付近で機能し、肌に優しい界面活性剤の混合物を使用しています。
自動食器洗い機で使用される食器用洗剤 一方、通常、肌や有機繊維に直接接触することはないため、肌にやさしく接する必要はありません。そのため、これらの洗剤は、多くの場合研磨剤を含む、より過酷な成分を使用することができます.要するに、彼らは食べ物や染みを高 pH と塩素系漂白剤で分解する力ずくのアプローチに頼っていますが、手に触れると肌にかなりの刺激を与えます.
