あなたが学生、科学愛好家、生涯学習者のいずれであっても、「酸と塩基の違いは何ですか?」という疑問が頭に浮かんだかもしれません。実際、ほとんどの液体はこれら 2 つのカテゴリのいずれかに該当します。そして、結局のところ、これらの液体のグループを分類する方法はいくつかあります。酸と塩基の違いと、それぞれの分類方法について詳しく学びましょう。
酸と塩基の分類方法
何年にもわたって、科学者は酸と塩基を区別する複数の方法を考案してきました。 Svante Arrhenius は 1884 年に彼の名を冠した酸の理論を展開し、両方のタイプの液体について単純なことに気付きました。酸には水素イオンが含まれ、塩基には水酸化物イオンが含まれています。
Johannes Nicolaus Brønsted は、すべての塩基が水酸化物である必要はないことを発見して、これに基づいて構築しました。むしろ、酸は陽子供与体としての役割を果たし、塩基は陽子を受け入れます。ギルバート・ニュートン・ルイス理論は、酸と塩基を最も漠然とした方法で見ていました。
酸は電子対を受け取り、塩基はそのような電子を供与すると述べています。明らかに、肉眼でこれらの品質を確認することはできません。では、液体がそれを酸または塩基にするイオンを含んでいるとどのように判断できるのでしょうか?
pH スケール
特定の液体の pH レベルをテストする方法は複数あります。赤キャベツのジュースは、酸や塩基にさらされると色が変わるフラビンを含んでいます。おそらく最も簡単なのは、pH ストリップです。これは、任意の物質に浸すだけで、色の変化を観察できます。
ストリップにはカラーチャートが付属しており、テストストリップと並べて比較できます。スケールの下端の 0 ～ 7 の数字は酸を表します。一方、7から14までは塩基です。 pH 7 のものは中性液体、つまり酸でも塩基でもない組成物です。 pH スケールの 1 つとして記録される酸は、強力で危険な場合があります。もちろん、同じことが非常に強力なベースにも当てはまります。
化学者は、顕著な反応を起こす物質を実験に使用することがよくあります。ただし、専門家の監督なしで強酸性または塩基性のものを取り扱う場合は注意が必要です。そのために、pH の中性評価 7 の両側にある一般的な液体のいくつかを検討することをお勧めします。
酸性スケールの反対側では、胃酸の割合は 1 です。オレンジ ジュースは 3 で、ブラック コーヒーは 5 です。次に、塩基が 13 で、わずか 2 ティック先に漂白剤が見つかります。 11 のアンモニアから。中性に近い重曹は 9 にランク付けされ、海水は pH スケールで約 8 に相当します。
酸と塩基のその他の性質は?
おそらく、pH 検査キットを利用できないかもしれませんが、手に酸または塩基があるかどうかを調べたい.いくつかの解決策は肌や髪に影響を与えるため、このようなテストは危険である可能性があることを繰り返し述べておく価値があります。
したがって、問題の液体を調べる際は注意してください。酸に関しては、それらは多くの共通の性質を持っています。まず第一に、それらは腐食性であり、皮膚に損傷を与える可能性があります.不思議なものを試食するべきではありませんが、強い風味もあります。
レモンや酢などの家庭用の酸は、酸のしわを誘発する味の例です。彼らも乾燥を感じることができます。強い塩基は肌を火傷する可能性があるため、自分でテストすることにも注意してください.それを超えて、塩基は酸と比較して石鹸のような感触を持つ傾向があります.酸味よりも苦味もあります — 水に溶かした少量の重曹の味覚テストを試してみてください.
これが知っておくべき重要な情報である理由
酸と塩基は、化学実験室だけでなく、あらゆる場所で発生します。あなた自身の体は、酸と塩基の独自の完璧なバランスを持っています.中性pHは私たちを最高の状態に保ちます.血液、腎臓、肺は強酸や強塩基を中和して体のバランスを維持するように働きます.
たとえば、二酸化炭素は、ルイスが定義したように、体が反応する酸です。曝露後、体は酸を打ち消すために体のpHを上昇させようとするため、呼吸が遅くなります.一方、pH が高すぎると、体を中性に戻そうと呼吸が荒くなります。運動や消化も酸を生成しますが、通常、体はこれらの物質を自然に相殺する準備ができています.
もちろん、すべての知識は優れた知識です。それは単に体を理解したり、実験を行う方法を知ったりするだけではありません。酸と塩基の違いに興味を持っていたかもしれません。うまくいけば、いくつかの答えが得られます!
