飲むオレンジ ジュースや入浴に使用する水から口の中の唾液まで、身の回りのすべての物質には pH レベルがあります。さまざまな方法で行うことができる液体の pH をテストすると、酸性、アルカリ性、または中性であるかがわかります。 0 から 14 までの pH スケールでは、7 は中性、7 未満は酸性、7 を超えるものはアルカリ性です。
プローブとメーター
pH プローブとメーターを使用して pH をテストする前に、既知の pH 定格の物質でメーターをテストして校正します。たとえば、純水または蒸留水の pH レベルは 7 です。必要に応じて、それに応じてメーターを調整します。主な pH テストを実行する前に、プローブとメーターをきれいな水ですすぎ、きれいなティッシュで乾かします。プローブの先端を覆うのに十分な深さの清潔な容器に液体サンプルを収集します。温度計を使用してサンプルの温度を確認し、サンプル温度と一致するようにメーターを調整します。水温はプローブの感度に影響するため、これは重要なステップです。プローブをサンプルに挿入し、測定が安定するまで待ちます。これは、メーターが平衡に達したことを示します。サンプルの pH レベルを記録する準備が整いました。
pH 検査ストリップ
pH テスト ストリップには、溶液にさらされるとそれぞれの色が変化する一連のインジケータ バーが含まれています。各バーの酸と塩基の強さは異なります。液体のサンプルを清潔な容器に採取し、サンプルがテスト ストリップを覆うのに十分な深さであることを確認します。ストリップをサンプルに数秒間浸し、紙のインジケータ バーの色が変わるまで待ちます。テスト ストリップの端を紙に付属のカラー チャートと比較して、液体の pH レベルを確認します。
レッド キャベツ ジュース
液体の pH をテストする興味深い方法の 1 つは、レッド キャベツ ジュースを pH 指示薬として使用します。キャベツジュースをさまざまな液体と混ぜると、フラビンと呼ばれる赤キャベツの色素であるアントシアニンのおかげで、溶液の色が変わります.色がピンク色に変化した場合、pH は 1 ～ 2 です。色が濃い赤色になった場合、pH は 3 ～ 4 です。色が紫色に変化した場合、pH は 5 ～ 7 です。色が青色に変化した場合、 pHは8です。色が青緑色に変わったら、pHは9～10です。色が緑黄色になる場合、pH は 11 から 12 です。これは、ピンク色と暗赤色の溶液が酸性であることを意味し、紫色の溶液は酸性または中性であり、青、青緑色、および緑黄色の溶液はアルカリ性です.
