二酸化チタンは、自然に発生するミネラルであり、焼き菓子を白くして明るくするための食品添加剤として使用されます。 FDAが数年間使用することが承認されていますが、その安全性について最近の懸念がありました。
いくつかの研究では、二酸化チタンをラットの癌に関連付けており、国際癌研究機関（IARC）はそれを「おそらく人間に発がん性」として分類しています。ただし、これらの研究には非常に高用量の二酸化チタンが含まれており、食品で通常消費される量ははるかに低いことに注意することが重要です。
FDAはまだ二酸化チタンを禁止するための措置を講じていません。彼らは、現在のレベルでの消費にとって安全であると言います。ただし、一部の食品会社は、消費者の懸念に応じて製品から削除することを選択しています。
二酸化チタンが食品に有害であるかどうかは、科学者や規制当局によってまだ議論されています。ただし、心配している場合は、それを含む製品を避けることができます。
更新： この記事が最初に公開されて以来、FDAは二酸化チタンの安全性をレビューしていることを発表しました。代理店は、レビューを完了した後に成分を禁止するかどうかについて決定すると述べています。
それまでの間、一部の食品会社は、製品から二酸化チタンを除去することを決定しました。これらの企業には、Dunkin 'Donuts、General Mills、Kraft Foodsが含まれます。
