酸と塩基が反応すると、酸からの水素イオンと塩基からの水酸化物イオンが混ぜ合わせて水を形成します（H2O）。この反応は中和として知られています。
中和反応の正味イオン方程式は次のとおりです。
H + + OH-→H2O
たとえば、塩酸（HCl）と水酸化ナトリウム（NaOH）が反応すると、次の中和反応が発生します。
HCl + NaOH→NaCl + H2O
中和反応の生成物は塩と水です。塩は、塩基から正に帯電したイオンと酸から負に帯電したイオンで構成されています。
中和反応は、次のような多くの日常的なアプリケーションで重要です。
*胃酸を中和するための制酸剤の産生
*ベーキングで酸を中和するための重曹の使用
*不純物を除去するための水の処理
酸と塩基のアレニウスの定義は、これらの物質がどのように反応するかを理解するためのシンプルで便利な方法です。ただし、酸と塩基の唯一の定義ではありません。ブロンステッドローリーの定義やルイスの定義などの他の定義は、酸と塩基の挙動に関するさまざまな洞察を提供します。
