2Na + 2Ch3Ch2OH→2CH3CH2ONA + H2
この反応では、ナトリウムは強い還元剤として作用し、電子をエタノール分子に移します。エタノール分子は酸化を受け、水素原子を失い、酸素原子を獲得してエトキシドイオンを形成します。一方、ナトリウム原子は電子を獲得し、ナトリウムイオンに還元されます。
ナトリウムとエタノールの間の反応は非常に発熱し、かなりの量の熱を放出します。また、可燃性の水素ガスの進化を伴うしばしば伴う激しい反応でもあります。したがって、この反応は、適切な安全上の注意事項で、適切な換気エリアで作業したり、適切な保護具を着用したりすることが重要です。
