塩化ナトリウムと水を混合すると、均質溶液が形成されます。これは物理的な変化です。このプロセス中、2つの物質の間に化学反応はなく、塩化ナトリウムと水の両方の化学組成は同じままです。塩化ナトリウム分子は分散し、水全体に均等に分布し、分子レベルで均一な混合物を形成します。このプロセスは可逆的です。つまり、塩化ナトリウムは、蒸発などの物理的手段によって水から分離して、変更されていない化学型の元の物質を得ることができます。