冷凍ソーダは氷よりも速く溶けません。実際、氷と比較して冷凍ソーダが溶けるまでに時間がかかります。これは、ソーダに砂糖や不純物として機能し、凍結プロセスを妨害する他の添加物が含まれているためです。その結果、ソーダの凍結点は純水の凍結点よりも低く、溶けるにはより多くのエネルギーが必要です。さらに、ソーダの砂糖は断熱層として機能するシロップを形成し、さらに融解プロセスをさらに遅くします。