金属酸化物が酸と反応すると、金属陽イオンは電子を酸に寄付し、塩と水を形成します。たとえば、酸化ナトリウムが塩酸と反応すると、次の反応が発生します。
$$ NA_2O + 2HCL→2NACL + H_2O $$
金属酸化物が塩基と反応すると、酸化物陰イオンは塩基から電子を受け入れ、塩と水を形成します。たとえば、酸化ナトリウムが水酸化ナトリウムと反応すると、次の反応が発生します。
$$ NA_2O + H_2O→2NAOH $$
金属酸化物の両性度は、多くの産業プロセスで重要です。たとえば、金属酸化物は、さまざまな反応の触媒として使用されます。また、塗料や陶器の顔料としても使用されます。