石油エーテルは、低分子量炭化水素、主にペンタンとヘキサンの混合物です。非極性溶媒です。植物油は、主にグリセロールの脂肪酸エステルであるトリグリセリドで構成されています。トリグリセリドは非極性分子です。 「ように溶解する」ため、石油エーテルは植物油を溶解します。
