リン脂質分子は、親水性(水性)であり、疎水性(水嫌い)である非極端である極端を持ちます。水分子は極性分子であり、それは正の端と負の端を持っていることを意味します。水分子の正の末端はリン脂質分子の負の端に引き付けられ、水分子の負の末端はリン脂質分子の正の端に引き付けられます。この魅力は、水分子がリン脂質分子と水素結合を形成する原因となるものです。
リン脂質分子は、親水性(水性)であり、疎水性(水嫌い)である非極端である極端を持ちます。水分子は極性分子であり、それは正の端と負の端を持っていることを意味します。水分子の正の末端はリン脂質分子の負の端に引き付けられ、水分子の負の末端はリン脂質分子の正の端に引き付けられます。この魅力は、水分子がリン脂質分子と水素結合を形成する原因となるものです。