バッファーはpHレベルの変化に抵抗します。これらは、少量の酸または塩基を中和することができる化学溶液であり、したがって安定したpHレベルを維持します。緩衝液は、多くの場合、弱酸とその塩または弱い塩基とその塩で構成されています。これらは、医薬品、化粧品、食品など、さまざまな用途で使用できます。
