酵素触媒に関するよくある質問

酵素は反応性において非常に特異的です。人体には、体内で発生するさまざまな代謝反応を触媒する何千もの酵素が存在する可能性があります。酵素は通常、細胞のリボソームと RNA (リボ核酸) によって生成される三次元の球状タンパク質です。すべての酵素は、特定の基質に対して特異的に機能する特定の活性部位を表面に持っています。基質は、変化して生成物を形成する反応の反応種です。すべての素材と製品には特定のエネルギーがあります。エネルギーが低いものもあれば、エネルギーが高いものもあります。基質が生成物になるためには、反応する粒子が活性化エネルギーと呼ばれるエネルギー障壁を越える必要があります。すべての基質分子のこの活性化エネルギーは等しくない場合があります。その結果、製品が少なくなり、完了するまでに時間がかかります。基質から生成物への変換速度を上げるために、反応に適した少数の酵素が使用されます。これにより、反応の活性化エネルギーが減少し、反応速度が向上します。

酵素触媒の例

よくある質問にジャンプする前に、酵素触媒の例を見てみましょう.

例 1:口の中の唾液は唾液酵素を生成し、口の中の食物の消化を促進します。

例 2:アンモニアの生成

N2 + 3H2 —— 2NH3

この反応は完了するまでに比較的長い時間がかかります。したがって、鉄（Fe）金属触媒を使用してプロセスをスピードアップします。同じ反応で、モリブデンがプロモーターとして使用されます。

結論

酵素は通常、細胞のリボソームと RNA (リボ核酸) によって生成される三次元の球状タンパク質です。すべての酵素は、特定の基質に対して特異的に機能する特定の活性部位を表面に持っています。基質は、変化して生成物を形成する反応の反応種です。すべての素材と製品には特定のエネルギーがあります。エネルギーが低いものもあれば、エネルギーが高いものもあります。基質が生成物になるためには、反応する粒子が活性化エネルギーと呼ばれるエネルギー障壁を越える必要があります。