*食べ物を調理するとき、あなたは実際に化学反応を起こしています。たとえば、肉を調理すると、肉のタンパク質がアミノ酸に分かれます。次に、これらのアミノ酸を再結合して、元の肉とは異なる風味と食感を持つ新しいタンパク質を形成します。
*パンを焼くと、生地の発酵糖に酵母を焼き、二酸化炭素を生成します。この二酸化炭素は生地を上昇させ、パンに軽くふわふわしたテクスチャーを与えます。
クリーニング
*クリーニング製品を使用すると、これらの製品の化学物質は、表面の汚れや汚れに反応し、それらを壊して簡単に除去できるようにします。
*たとえば、洗濯染色で漂白剤ベースのクリーナーを使用すると、漂白剤は染色の顔料と反応して壊れて洗い流すことができます。
パーソナルケア
*パーソナルケア製品の化学物質は、肌や髪と相互作用して、水分補給、保湿、スタイルを整えます。
*たとえば、ローションの日焼け止めは太陽の紫外線と反応し、肌を損傷しないように吸収します。
輸送
*あなたの車を動かすガソリンは、エンジンで燃やされたときに化学反応を起こし、車に前方に動くエネルギーを放出します。
*車の触媒コンバーターは、化学反応を使用して、有害な汚染物質をあまり有害なガスに変換します。
製造
*化学反応は、プラスチックから鋼、医薬品まで、さまざまな製品の製造に使用されます。
*たとえば、石油の精製には、ガソリン、ディーゼル燃料、加熱油など、原油のさまざまな成分を分離する複雑な一連の化学反応が含まれます。
