アミノ酸は、共有結合に関連するときにタンパク質を形成する分子です。アミノ酸は、アミノ官能基とカルボキシル官能基の両方を含む有機化合物です。それらはタンパク質の基本単位であり、タンパク質の構造と機能に不可欠です。アミノ酸は、1つのアミノ酸のアミノ基と別のアミノ酸のカルボキシル基との間に形成される共有結合であるペプチド結合によって結合されます。タンパク質中のアミノ酸の配列は、そのユニークな構造と機能を決定します。タンパク質は、代謝、成長、生殖など、多くの生物学的プロセスに不可欠です。また、髪、肌、爪にも見られます。