名前と式の手がかりは何ですか？それは、パンに見られる陽イオンポリ原子がユニットあたり4つのイオンを含むイオン化合物です。

単位あたり4つのイオンを含むイオン化合物の名前とパンに含まれる陽イオン多原子を含むのは、炭酸水素アンモニウムであり、その式はNH4HCO3です。