2-ブタノールおよび酢酸との化学反応は何ですか？

CH3（CH2）3OH（2-ブタノール） + CH3COOH（酢酸）→CH3COOCH2（CH2）3CH3（酢酸ブチル） + H2O（水）

この反応では、2-ブタノールのヒドロキシル基（-OH）は、酢酸からカルボン酸基（-COOH）と反応してエステル結合（-COO-）を形成し、副産物として酢酸ブチルと水を形成します。この反応は、通常、硫酸や塩酸などの酸によって触媒されます。