酸 ：酸は、反応で陽子（H+）を寄付する物質です。それらは通常、味が酸っぱく、金属と反応して水素ガスを生成します。酸の一般的な例には、塩酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、および硝酸（HNO3）が含まれます。
アルカリ ：アルカリは、反応で水酸化物イオン（OH-）を寄付する物質です。彼らは通常、味が苦いので、タッチに滑りやすいと感じます。アルカリの一般的な例には、水酸化ナトリウム（NaOH）、水酸化カリウム（KOH）、および水酸化カルシウム（Ca（OH）2）が含まれます。
反応 ：酸とアルカリが反応すると、中和反応を起こします。この反応では、酸からの水素イオンとアルカリからの水酸化物イオンが結合して水（H2O）を形成します。酸とアルカリの塩に存在する他のイオンは塩を形成します。中和反応の一般的な方程式は次のとおりです。
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酸 +アルカリ→塩 +水
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たとえば、塩酸（HCl）が水酸化ナトリウム（NAOH）と反応すると、次の反応が起こります。
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HCl + NaOH→NaCl + H2O
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この反応の生成物は、塩化ナトリウム（NaCl）と水（H2O）です。
