1。単糖：単糖は最も単純な糖であり、加水分解によって小さな糖に分解することはできません。それらは、より複雑な砂糖の構成要素です。単糖の例には、グルコース、フルクトース、ガラクトースが含まれます。
2。二糖：二糖は、グリコシド結合によって結合された2つの単糖で構成されています。加水分解により、成分の単糖に分解できます。一般的な二糖には、ショ糖（テーブル糖）、乳糖（乳糖）、およびマルトース（麦芽糖）が含まれます。
3。多糖：多糖類は、グリコシド結合によって結合された単糖の長い鎖で構成された複雑な糖です。それらは味が甘くなく、植物や動物の貯蔵または構造的成分として機能します。多糖類の例には、澱粉、セルロース、グリコーゲンが含まれます。
砂糖化合物は、生物にとって重要なエネルギー源です。それらは、さまざまな活動にセルが使用できるエネルギーを放出するために、さまざまな代謝プロセスを通じて分解されます。
