オイルは非極性共有化合物です。 これは、炭素原子と水素原子の間の共有結合の電子が均等に共有されることを意味します。炭素と水素の電気陰性度は非常に類似しているため、電子の引力に有意な違いはありません。これにより、非極性共有結合が生じます。
水は極性共有化合物です。 これは、酸素原子と水素原子の間の共有結合の電子が均等に共有されないことを意味します。酸素原子は水素よりも電気陰性度が高いため、電子をより強く引き付けます。これにより、酸素原子の部分的な負電荷と水素原子の部分的な正電荷が生じます。水分子の極性結合結合は、正味の双極子モーメントを作成します。つまり、水は極性分子であることを意味します。
イオン化合物は、原子がイオン結合によって結合される化合物です。 電子がある原子から別の原子に伝達されると、イオン結合が形成され、陽性および負に帯電したイオンが形成されます。イオン化合物は通常、金属と非金属で構成されています。たとえば、塩化ナトリウム（NaCl）は、ナトリウムイオンと塩素イオンで構成されるイオン化合物です。
