炭酸（H2CO3）：
- 炭酸酸は、二酸化炭素が水に溶けると形成される弱酸です。発生する化学反応は、次のように表現できます。
CO2（G） + H2O（L）⇌H2CO3（AQ）
この反応では、二酸化炭素ガス（CO2）が水（H2O）と反応して炭酸（H2CO3）を形成します。
炭酸水：
- 炭酸水は、圧力下で二酸化炭素ガスを注入した水です。 CO2が水に溶解すると、上記と同じ化学反応を起こし、炭酸酸が形成されます。ただし、炭酸水では、溶解したCO2の量は通常高く、特徴的な炭酸または陽気な味とさわやかな効果を与えます。
炭酸水中の炭酸酸の存在は、わずかに酸性のpHに寄与し、3.5から5.5の範囲です。この酸性度は、炭酸水にタルトまたはピリッとした風味を与えることができます。さらに、炭酸水に溶解したCO2は、二酸化炭素ガスの小さな泡が放出されるために消費すると、うずき感覚を生成できます。
炭酸水は一般的にさわやかな飲み物として使用されており、さまざまな甘味料、果物抽出物、またはその他の添加物で味付けされることがよくあり、さまざまな味と種類の輝く飲み物やソーダを作り出します。炭酸飲料の過度の消費、特に追加の糖分の多い消費は、適度に消費されない場合、歯科侵食、体重増加、その他の健康上の懸念に寄与する可能性があることに注意することが重要です。
