1。腐食に対する耐性：銅と真鍮は、特に水分、酸、またはアルカリ物質にさらされた場合、腐食の影響を受けやすくなります。スズは、下にある銅または真鍮の変色と腐食を防ぐ保護障壁を形成し、それにより道具の耐久性と寿命を増加させます。
2。食品の安全性：銅と真鍮は、優れた熱の導体である一方で、酸性の果物や野菜などの特定の食品と反応する可能性があります。これにより、有害な化合物の形成につながるか、食物の味を変える可能性があります。ブリキのコーティングは、食物と銅または真鍮の間の直接的な接触を防ぎ、食品の安全性と品質を確保します。
3。外観の改善：錫メッキは、銅や真鍮の調理器具に光沢のある銀色のような外観を与え、より審美的に心地よくなります。これにより、調理器具の全体的な魅力が追加され、視覚的に魅力的になります。
4。はんだき性：錫メッキは、銅と真鍮のはんだ付け性を高めます。調理器具の損傷または修理の必要性がある場合、ティンコーティングにより、部品を一緒にはんだ付けしやすくするため、修理とメンテナンスが促進されます。
5。調理の互換性：ティンは、調理プロセスと互換性のある比較的非反応性の金属です。それは食物に望ましくない味や香りを与えず、自然な味と栄養価を維持しません。
全体として、銅と真鍮の調理器具の錫メッキは、耐久性と耐食性を高めるだけでなく、食品の安全性を保証し、これらの調理容器の魅力と機能を維持します。
