炭酸ナトリウムの塩は53％に相当します。これは、酸との反応において、化学的に塩基として化学的に作用する物質の所定の量の炭酸ナトリウムの割合を指します。言い換えれば、炭酸ナトリウムの53％が酸と反応するために利用可能です。この値は、その分子構造とイオン化挙動に基づいた化学計算によって決定されます。
