1-ペンタノールと2-ペンタノールは水に同じ溶解度を持っていますか？

1-ペンタノールのヒドロキシル基が水分子と水素結合を形成できるため、1-ペンタノールは2-ペンタノールよりも水に溶けます。 2-ペンタノールは、ヒドロキシル基が炭素鎖の中央に位置するため、水の溶解度が低いため、水分子がアクセスしにくくなります。

水中の1-ペンタノールの溶解度は25°Cで約2.7 g/Lであり、水中の2-ペンタノールの溶解度は25°Cで約0.4 g/Lです。