水が液体の形から大気ガスに変化するプロセスは、蒸発と呼ばれます。蒸発は、液体の表面の水分子が、それらを一緒に保持し、空中に自由になる力を克服するのに十分なエネルギーを獲得するときに発生します。蒸発速度は、温度、湿度、風速、水の表面積など、いくつかの要因に依存します。
