その理由は次のとおりです。
* 物理的な変化 化学組成ではなく、物質の外観または形式を変更するだけです。これは、分子自体が同じままであることを意味します。
* 化学変化 異なる化学的特性を持つ新しい物質が形成されます。これは、分子が再配置または壊れて新しい結合を形成するために起こります。
身体的変化の例:
* 溶融氷: 水(H₂O)は固体から液体に変化しますが、それでも水です。
* 沸騰したお湯: 水(H₂O)は液体からガス(蒸気)に変化しますが、それでも水です。
* 岩の粉砕: 岩は小さな部分に壊れていますが、それでも同じタイプの岩です。
* 水に砂糖を溶かす: 砂糖(c₁₂h₂₂o₁₁)は水全体に分散していますが、化学構造は変化しません。
化学変化の例:
* 木材の燃焼: 木材は酸素と反応して、灰、二酸化炭素、および水 - 完全に新しい物質を生成します。
* ケーキのベーキング: 小麦粉、卵、砂糖、その他の成分は反応してケーキを形成します - 新しい物質。
* 錆びた鉄: 鉄は酸素と反応して、新しい物質である酸化鉄(錆)を形成します。
覚えておいてください:物理的な変化は可逆的です(通常は元の物質に戻ることができます)が、化学変化はしばしば不可逆的です。