その理由は次のとおりです。
* 凍結時の拡張： オイルを含むほとんどの物質は、凍結すると拡大します。これは、同じ量の分子がより大きな体積を占めることを意味し、密度が低くなります。
* 例外： この規則には例外があります。パーム油のような一部のオイルは、特定の分子構造と相互作用により、凍結時に密度がわずかに増加する可能性があります。
ただし、次のことに注意することが重要です。
*凍結油と液体オイルの密度の差は通常小さいです。
*冷凍油の正確な密度は、オイルの種類と凍結温度によって異なります。
ほとんどの実用的な状況では、冷凍オイルが液体オイルよりも密度が低いと想定しても安全です。
