1。新しい物質の形成: これが最も基本的な指標です。元の反応物とは異なる特性を持つ新しい物質が形成されます。たとえば、鉄が錆びている場合、酸化鉄と呼ばれる新しい物質が形成されます。これは、元の光沢のある鉄とは異なり、赤茶色の固体です。
2。色の変化: 色の変化は、多くの場合、化学反応が起こったことを示します。 たとえば、重曹と酢を混ぜると、溶液が泡立ち、色を変えます。
3。ガス生産(発泡性): ガス気泡の放出は、化学反応の強力な兆候です。たとえば、重曹を酢と混合すると、二酸化炭素ガスが放出されます。
4。熱または光産生(発熱または吸熱反応): 化学反応は熱(発熱反応)を放出し、周囲をより熱くするか、熱を吸収し(吸熱反応)、周囲を冷たくすることができます。たとえば、燃焼は発熱し、熱と光を放出します。
これらすべての指標が必ずしも化学的変化が起こったわけではないことに注意することが重要です。たとえば、色の変化は、水に食品の着色を溶かすなど、物理的な変化によるものである可能性があります。ただし、複数の指標が存在する場合、化学的変化が発生したことを強く示しています。