これが何が起こるかの内訳です:
* Fehlingの解決策 2つのソリューションの混合物です。
* Fehling's A: 硫酸銅(II)の水溶液(Cuso₄)
* Fehling's B: カリウム酒石酸ナトリウム(ロシェル塩)の水溶液と水酸化ナトリウム(NaOH)のような強力な塩基。
* グルコース 還元砂糖です。つまり、他の分子に電子を寄付できることを意味します。
* 反応:
1. FehlingのAとBが混合されると、アルカリ溶液中に銅(II)イオンとタレートイオンの複合イオンを形成します。
2。グルコースは還元剤として作用し、複合体の銅(II)イオンに電子を供給します。
3.これにより、銅(II)イオン(cu²⁺)が銅(i)イオン(cu⁺)に減少し、赤い酸化酸化虫(cu₂O)として溶液から沈殿します。
重要な観察:
* 色の変化: ソリューションは、透明な青からレンガの赤い色に変わります。
* 沈殿物の形成: 試験管の底にある赤茶色の沈殿物が形成されます。
この反応が重要な理由:
* 還元糖の検出: Fehlingのテストは、化学と生化学で広く使用されており、グルコース、フルクトース、乳糖などの還元糖の存在を特定しています。
* 血糖値の監視: 臨床環境では、糖尿病患者の血糖値を監視するために同様の検査を使用しています。
追加メモ:
*反応は糖の減少に固有のものです。ショ糖のような非還元糖は、陽性のフェリングのテストを与えません。
*反応は、温度や試薬の濃度などの要因にも影響されます。
* Fehlingの解決策は強力なベースと見なされており、注意して処理する必要があることに注意することが重要です。